Da Demir
chef-kumale-09 Best Eathnic 2009
Riconoscimento distintivo di Best Eathnic 2009
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chef-kumale A spasso per la città tra Aromi e sapori lontani
Articolo su Torino Magazine, n°4,2006, pag.86 di Giulia Botto e Federica Tourn, Torino Magazine, n°4,2006, pag.86
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origini-ottomane LE ORIGINI OTTOMANE
Slowfood, n° 11 del 27.02.2004, pag.72 di Kamal Mouzawak
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