Dopo le polemiche sui dehors, il titolare apre un’altra sede in via Frejus.
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Arrivò in Italia per fare da badante a un bambino malato di epilessia, poi tante esperienze fino alla sfida di mettersi in proprio e diventare un riferimento.
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"Nel mio settore, le catene tedesce ti aiutano ad aprire il locale e poi si fanno ripagare un po' alla volta. Ma non è facile restare aperti, bisogna essere del mestiere"
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Abbiamo visitato il locale etnico Da Demir, a Torino.
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Riconoscimento distintivo di “Best Eathnic 2009”, un distintivo che porta la firma di Chef Kumalé, che ha premiato la nostra cucina nell'anno 2009.
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